CRM .:

Praktične radionice .:

Seminari .:

Poslovne vještine .:

Warp alatnica poslovnih alata .:
Učinkovito vođenje sastanaka ...: .
Donošenje odluka ...: .
Rješavanje kompleksnih problema ...: . Kreativnost ...: .
Mind Mapping ...: .

Petodnevni seminar - radionica za managere hotela i hotelskih poduzeća

kroz primjenu metodologije PREMA ® i Sustava dobrog gospodarenja™ za hotele, kojima se postižu unapređenja i uštede u odjelima Domaćinstva, Jeli i pića te Održavanja i energetike

Ovaj seminar organiziran je kao radionica na kojoj konzultanti manje izlažu teoriju, a više preuzimaju ulogu trenera koji pomažu sudionicima već od drugog dana uočavati gdje su promjene potrebne, razvijati mjere za poboljšanja, unapređenja i uštede, analizirati isplativost njihova provođenja te samostalno primjenjivati Sustav dobrog gospodarenja™ u svojim hotelima.

Već tijekom samog seminara razvijaju se prvi prijedlozi mjera, a seminar završava razradom konkretnog akcijskog plana za njihovo provođenje.

Niti nakon seminara polaznici i njihovo provođenje odabranih mjera nisu potpuno prepušteni sami sebi: nakon pohađanja seminara hoteli se mogu uključiti u rad regionalne mreže hotela u kojima se primjenjuju PREMA i Sustav dobrog gospodarenja, te na susretima hotela - članova mreže razmjenjivati iskustva, usporediti probleme i njihova rješenja, dobiti informacije o najboljim praksama za pojedine procese ili segmente...

Ovaj je seminar ujedno i početak osnivanja regionalne mreže hotela u našoj županiji.

Primjenom metodologije PREMA koju je razvio njemački GTZ, hoteli i hotelska poduzeća mogu postići vlastitim snagama, uz početnu obuku i kasniju povremenu pomoć konzultanata veću učinkovitost i uštede kroz:

• bolju organizaciju rada
• poboljšanje radnih uvjeta i sigurnosti na radu
• smanjenje zagađenja i zaštitu okoliša

Za razliku od drugih, za klijente skupljih metodologija koje se uspješno mogu provoditi samo uz pomoć tima konzultanata i traju mjesecima prije nego se počnu vidjeti prvi rezultati, metodologija PREMA već od drugog dana početnog petodnevnog seminara-radionice zahtijeva aktivan angažman sudionika seminara, koji će kasnije u svome hotelu biti pokretači radne grupe za provođenje mjera i prenositi stečena znanja i vještine svojim kolegama.

Umjesto da im konzultanti "na tanjuru" predaju analizu trenutnog stanja i prijedloge mjera za poboljšanja i unapređenja kakva se kasnije u samoj tvrtci prilično mukotrpno i dugotrajno provode, prema ovoj metodologiji konzultanti imaju ulogu trenera i podrške, a prijedlozi za poboljšanja dolaze od samih managera i djelatnika hotela.

Primjena ove metodologije može poslužiti kao:

• bezbolan način da se krene u pokretanje i uvođenje promjena,
• put prema tome da vaš hotel postane "učeća organizacija" i krene prema stalnim poboljšanjima i što većoj učinkovitosti poslovanja
• prvi korak prema približavanju europskim standardima upravljanja kvalitetom i zaštite okoliša, koje će uskoro morati imati svi hoteli. Ukoliko ih Vaš hotel već ima uvedene, metodologija poboljšava njihovu učinkovitost.

povratak...

:: vrh ::

:.. CRM

Od proljeća 2005. surađujemo s njemačkim GTZ-om na uvođenju njihove metodologije PREMA® (Profitable Environmental Management Efficiency) u hotelijersku i drvnu industriju u Hrvatskoj, dok se pokretanje istog projekta za prehrambenu industriju planira za 2006. godinu.

Naša ekipa konzultanata upravo je, nakon gotovo jednogodišnjeg školovanja, u procesu certifikacije za navedenu metodologiju, i već školuje nove konzultante.

Počeli smo primjenjivati inačicu ove metodologije posebno razvijenu za hotele u zemljama u razvoju, u hotelu Pinija iz Petrčana, apartmanskom naselju Apartmani Medena iz Segeta donjeg kraj Trogira, hotelskom poduzeću Solaris iz Šibenika, hotelskom poduzeću Rivijera (Šibenik, Vodice, Pirovac) te hotelu Turist iz Varaždina, a upravo radimo na osnivanju mreža hotela koji žele krenuti primjenjivati ovu metodologiju i u Varaždinskoj i Međimurskoj županiji.

:: tko je tko :: naši partneri :: reference :: kontakt ::::: english ::::: home ::